Fastfood-Trend

Pulled Pork: Langes Garen macht das Fleisch butterzart

Pulled Pork braucht lange bis es fertig ist. Der Backofen läuft dafür rund 16 Stunden. Wer so viel Geduld beweist, bekommt ein butterzartes und sehr …
Pulled Pork: Langes Garen macht das Fleisch butterzart

ZDF-Magazin „WISO“

Giftstoffe in Schwangerschafts- und Stilltees 

Das ZDF-Verbrauchermagazin „WISO“ hat 28 Schwangerschafts- und Stilltees im Labor untersucht. Das Ergebnis ist erschreckend. Zwölf Kräutertees sind …
Giftstoffe in Schwangerschafts- und Stilltees 
Sirup und Honig statt Zucker - Ist das gesünder?

Alternativen im Überblick

Sirup und Honig statt Zucker - Ist das gesünder?

Weißer Haushaltszucker hat ein besonders schlechtes Image. Stattdessen greifen viele zu Dicksäften, Sirup oder anderen Zuckerarten. Sie gelten als gesünder. Doch stimmt das?
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Lebensmittelhandel: Wettlauf um das gute Gewissen

Aldi, Lidl und Rewe

Lebensmittelhandel: Wettlauf um das gute Gewissen

Ob Umweltschutz, Tierwohl, Gentechnikfreiheit oder Gesundheit der Verbraucher: Große Lebensmittelhändler machen sich gerne gesellschaftliche Reizthemen zunutze.
Lebensmittelhandel: Wettlauf um das gute Gewissen
So wichtig ist Vitamin D im Winter

Schützt vor Infekten

So wichtig ist Vitamin D im Winter

Im Winter bildet der Körper in unserer Haut kein Vitamin D. Die UVB-Strahlung des Sonnenlichts ist zu gering. Doch Vitamin D ist für die Knochen wichtig. Schützt es auch vor Atemwegsinfektionen?
So wichtig ist Vitamin D im Winter
Blumenkohl schmeckt auch roh

Leicht scharfer Geschmack

Blumenkohl schmeckt auch roh

Welches Gemüse kann man roh essen? Blumenkohl zum Beispiel. Allerdings wird dieser in dem Fall anders zerteilt als beim Kochen.
Blumenkohl schmeckt auch roh